В зависимости от температурных условий существуют два основных способа сушки рыбы: горячий и холодный. В последние годы стала применяться сушка методом сублимации под вакуумом.Холодную сушку рыбы осуществляют с помощью воздуха, нагретого до температуры не выше 40 градусов. Этим способом приготовляют пресно-сушеную рыбу (стокфиск) и солено-сушеную (клипфиск). Производство пресно-сушеной рыбы широко развито в Норвегии и Исландии. В нашей стране в настоящее время пресно-сушеную рыбу не вырабатывают. Сырьем для приготовления стокфиска служит главным образом треска. Солено-сушеную рыбу (клипфиск) приготовляют в нашей стране только из трески по специальному заказу. Производство клипфиска широко развито в Норвегии, Исландии, Канаде. Производство упаковки для сушеной рыбы разбросано по всему миру.
«Кому мы нафиг нужны?»: Лоза об отечественной музыке Журнал Forbes опубликовал список самых высокооплачиваемых музыкантов мира. На верхней строчке рейтинга — американская кантри-поп-исполнительнице Тейлор Свифт. Прочие «почетные места» также […]
Харламов извлекает пользу из секс-скандала с женой Харламов и ранее был достаточно успешен, Forbes сообщал о его годовом доходе в 2,1 млн долларов.
Феминизм в Instagram: Forbes назвал богатейших блогеров России Журнал Forbes опубликовал список из 15 российских блогеров с самыми высокими доходами от Instagram-рекламы, в который попали только двое мужчин — автоблогер Алан Енилеев и чемпион […]
Названа самая высокооплачиваемая актриса мира Журнал Forbes составил рейтинг самых высокооплачиваемых актрис. Список, опубликованный на сайте издания, возглавила Скарлетт […]
Forbes назвал самых богатых российских Instagram-блогеров Журнал Forbes впервые составил рейтинг самых богатых блогеров в российском сегменте Instagram, список опубликован на сайте журнала 20 ноября. Так, больше всех на рекламе зарабатывает […]
Forbes перечислил богатейших Instagram-блогеров в РФ Пятнадцать российских Instagram-блогеров зарабатывают на рекламе от $400 тыс. до $1,6 млн в год. Рейтинг опубликован 20 ноября в журнале Forbes. Подобный список составлен изданием […]
«Заработал честно на качели»: Шнуров в стихах ответил улетевшей отдыхать в Куршевель Собчак Музыкант Сергей Шнуров в Instagram отреагировал на пост светской львицы Ксении Собчак, которая вместе с трехлетним сыном Платоном улетела отдыхать на один из самых дорогих курортов мира — […]
Одно лицо? Малинин выглядит копией своей супруги То ли перебор косметологических процедур, то ли имеет место быть наглядная реализация утверждения, что после долгих лет брака супруги становятся похожи — но факт есть […]Модель арестовали за вымогательство у Сафронова Модель Марина Рудницкая арестована в Москве по подозрению в вымогательстве 500 тысяч рублей у художника Никаса Сафронова, передает […]
Сафронов прокомментировал арест модели-вымогательницы Художник Никас Сафронов прокомментировал задержание двух женщин, вымогавших у него 500 тысяч рублей.